贵州省仁怀市南将酒业有限公司注册于2016年，占地面积30000平米，拥有200多口窖池，年产量大曲酱香白酒8000余吨，是一家集白酒生产、销售于一体的现代规模企业。公司法人：程伟民，男，1992年6月生，中国酒都—茅台镇人，进修于清华大学emba，贵州南将酒业创始人，是贵州省最具有代表性的90后青年企业家。现担任贵州南将酒业董事长、贵州省仁怀市古酿坊酒业（集团）有限公司执行董事长、仁怀市青年商会常务副会长兼商务部部长、贵州酱香文化传承人、酒类高级品评师、酒类高级勾调师、北京soho集团蚂蚁娱乐董事会主席、中国酒业协会成员。精通企业管理理念，具备高超的经营模式，带领贵州古酿坊成为“贵州十大名酒”之一。同时，也是一名赛车、高尔夫运动爱好者。公司发展状况：公司生产采用德国生产灌装技术，创立了白酒电子商务平台，建立了扁平化销售网和信息网。主导产品曾多次获省优、部优等荣誉称号，深受消费者青睬。历史起源：南将酒创始人程伟民先生的爷爷，一位资深的酱酒酿造工艺传承人，程伟民的父亲再对其酿造工艺传承改良。程伟民在两位前辈酿酒传承下，不断地创新改进，在酱香白酒的“一二九八七”酿造工艺的基础上，运用科学创新的理念对关键节点控制进行改进，以传统生产的工艺和有机健康的生活理念，深受消费者喜爱。